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电子教案
任务1 直刀法
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任务2 平刀法
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任务3 斜刀法
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任务4 剞刀法
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任务5 滚料块
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任务6 正方块
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任务7 菱形块
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任务8 吉庆块
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任务9 土豆丝(二粗丝)
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任务10 肉丝(二粗丝)
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任务11 三丝(细丝)
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任务12 银针丝
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任务13 牛舌片
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任务14 菱形片
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任务15 指甲片
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任务16 柳叶片
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任务17 连刀片
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任务18 灯影片
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任务19 大一字条
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任务20 小一字条
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任务21 筷子条
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任务22 大丁
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任务23 中丁
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任务24 小丁
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任务25 粒
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任务26 末
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任务27 茸
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任务28 眉毛花刀
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任务28 眉毛花刀
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任务30 凤尾花刀
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任务31 菊花花刀
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任务32 麦穗花刀
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任务33 蓑衣花刀
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任务34 荔枝花刀
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任务35 松鼠鱼花刀
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任务36 鸡腿去骨
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任务37 鱼去骨
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任务38 牛蛙初加工
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任务39 甲鱼初加工
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任务40 鳝鱼初加工
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任务41 鸡初加工
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